こんにちは！！

ダイエット&ボディメイク専門パーソナルトレーニングジム

Tight Style Gym 店長の岡村里樹（おかむらりき）です。

ダイエットにおける適切な食材の選び方とは

ダイエットを成功させるためには、運動も大切ですがそれ以上に「何を口にするか」が大切になってきます。

割合でいうと、「食事7：運動3」といわれているくらいです。

そこで今回は、食材に含まれる栄養素や特徴を理解した上で、ダイエットの最中はどのような食材を選ぶべきか、ご紹介していきます。

皆さんが普段から口にしている食材は果たして、ダイエットに向いているのか？

照らし合わせながらご覧ください！

お肉の選び方

お肉を選ぶ際のポイントとして、「脂肪分の少ない赤身肉」を選ぶようにしましょう。

牛肉と豚肉はヒレ（牛肉：100g/133kcal、豚肉：100g/115kcal）やモモ（牛肉：100g/182kcal、豚肉：100g/183kcal）などの赤身肉を選ぶのがオススメ。

赤身の部分には、「カルニチン」という脂肪燃焼効果を促してくれる栄養素や、ビタミンB1という糖質の代謝を促してくれる栄養素が含まれていますので、ダイエットにとても最適。

鶏肉は良質なタンパク質を豊富に含みますが、皮は脂質が多くカロリーが高いので、出来る限り取り除いて食べましょう。

部位としては、ささみ（100g/105kcal）や胸肉（皮あり：100g/191kcal、皮なし：100g/108kcal）がオススメ。

お魚の選び方

魚介類のほとんどは高タンパク・低カロリーで、特に青魚には不飽和脂肪酸の1種である「EPA」や「DHA」が豊富に含まれています。

魚介類は貝類・白身魚・赤身魚・青魚の4つに分けられます。

貝類は脂質が0に近いものが多く、カロリーが低いのでダイエットに非常にオススメ。

牡蠣（1個10g/6kcal）、帆立（1個50g/36kcal）です。

白身魚は脂質が少なく、良質なタンパク質を豊富に含みます。

全般的にカロリーは低いので、こちらもダイエットにオススメ。

紅鮭（1切れ80g/110kcal）、真鯛（1切れ120g/170kcal）です。

赤身魚は全般的に脂質は少なめですが、部位によっては脂質量に差があるので注意が必要です。

マグロ（脂身50g/172kcal、赤身50g/63kcal）、カツオ（1切れ100g/202kcal）です。

最後に青魚ですが、脂質が多いものが多くカロリーは高めなので、食べる量には気をつける必要があります。

サンマ（1尾150g/465kcal）、イワシ（1尾/109kcal）です。

それぞれ、代表的なお魚を2つずつ紹介させていただきましたが、他にもオススメの食材は沢山ありますので、また次回ご紹介します！

野菜の選び方

野菜には豊富なビタミンやミネラルが含まれており、ダイエットに重要な栄養が多い食材です。

沢山種類がありますので、その中でもダイエットに適した食材をいくつかご紹介します。

• ブロッコリー
  ビタミンCやタンパク質の代謝を促すビタミンB群を豊富に含んでいますので、コレステロール値を下げ脂肪燃焼効果を高めてくれたり、便秘改善やむくみ改善の効果が期待できます。

• アスパラガス
  新陳代謝を高めてくれるアスパラギン酸が豊富に含まれており、むくみの改善や疲労回復の効果が期待できます。
  
• セロリ
  カリウムが多く含まれており、むくみの改善や血流を良くして塩分の排出を促進してくれます。
  
• ほうれん草
  ビタミンCや鉄が豊富に含まれており、脂肪燃焼を促進したり、むくみの改善や肥満予防にも期待ができます。
  
• トマト
  ビタミン類が豊富に含まれております。
  その中でも脂質の代謝を高めてくれるビタミンB6が豊富に含まれておりますので、脂肪を燃焼させて中性脂肪を下げたり、抗酸化作用で身体の中の活性酸素を除去する働きがあります。

最後に

いかがでしたか？

今回は、数ある食材の中のほんの1部をご紹介しましたが、ご自身が日頃から口にしている食材はダイエットに向いていましたか？

是非、今回のブログを参考に日頃の食生活の見直しを図っていただき、ダイエットを加速させましょう！

最後まで見ていただきありがとうございました。

以上、Tight Style Gymがお送りしました。

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ーこの記事を書いた人ー

名古屋市中区金山のパーソナルジム
Tight Style Gym（タイトスタイルジム）

店長

岡村 里樹
（おかむら りき）

トータルセッション数

2,000回

今まで行ったパーソナル数。月100セッション以上をこなしております。

トータルお客様数

250人

今まで担当させていただいたお客様の人数。約250人の方々のダイエット・ボディメイクをお手伝いさせていただきました。